att dricka mjölk...2.

   Här har jag hittat mer om stollarna:

NOTIS: Varm choklad med vispgrädde symbolen för frihet

PUBLICERAT AV: JOHAN WESTERHOLM 2017-08-06

Kopplingen mellan vithet och mjölk har återigen blivit aktuell. Få saker har varit så centrala för det västerländska samhället som mjölk och mjölkdrickande. Mjölk är ett av världens mest reglerade födoämnen, ett livsmedel som mer än de flesta andra präglats av sociala, kulturella och politiska normer menar assisterande professorn vid Lunds universitetTobias Linné samt Iselin Gambert vid George Washington University Law School. Men är det så enkelt? Finns det ingen lösning?

De lyfter fram sociologiprofessorn E. Melanie Dupuis vid University of California Santa Cruz  forskning som en av de som har studerat de historiska kopplingarna mellan mjölkdrickande och föreställningar om vit överlägsenhet. Dupuis beskriver bland annat hur mjölk sågs som en hörnsten i byggandet av den moderna västerländska staten.

Linné och Gambert landar i att mjölk är den vite mannens förtryck på många olika sätt. Inte bara för att 75 procent av världens befolkning är laktointolleranta utan även för att den vite mannen låser in korna och rövar bort kalvarna redan i späd ålder.  Den vita mjölkens skadliga inverkan på vår gemensamma värld kan inte beskrivas i ord. Det är inte bara färgen utan även företeelsen som sådan. Mjölk förtrycker och förslavar samt rövar bort kalvarna från deras mödrar.  Linné och Gambert avslutar sin analys med

Och för kon som mjölken kommer ifrån, och som tvingats till ett liv i livslång fångenskap där hennes barn tas ifrån henne inom några timmar efter födseln för att bli kött på människors tallrikar, är ett glas mjölk alltid en fråga om makt och förtryck.

Men det finns en väg ut ur detta, anser jag, om vi nu vill behålla mjölken. Och bortser från kossornas behov. Varm choklad med vispgrädde.

Den varma bruna chokladen symboliserar värmen hos rasifierade samtidigt som den vispade grädden (whipped cream) får stå som symbol för en piskad eller slagen fet vit man. Grädde är som bekant fetare än mjölk och att “slå grädde” är synonymt med att vispa den.

Om vit mjölk är liktydigt med den vite mannens förtryck så är varm choklad med vispgrädde vår viktigaste symbol för frihet.

Johan Westerholm

Redaktör och ansvarig utgivare för Ledarsidorna.se. Fd underrättelseofficer med studier i politisk islam. Bott i Stockholm, Madrid, London och Boston men nu landat i Furusund.

   Sådant ägnas det tid och pengar åt på världens högsta läroanstalter!  Man kan se det som parodi på dold arbetslöshet. - Alternativt att skolan försinkar personlig mognad. - Livets hårda skola, är nog kanske ett uttryck som inte bara är en plattityd, utan innehåller en sanning om att man måste ägna sig åt realiteter i vardagen, inte bara åt ändlösa teorier på teorier, hur sanslösa dom än är!